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栀子绿

栀子绿色素是从茜草科植物栀子的果实中提取的天然食用色素。主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响。

  • 栀子绿色素是由栀子果实提取的黄色素(栀子黄色素)和用酶处理生成的蓝色素(栀子蓝色素)混合而成的一种食用天然绿色素,为绿色到墨绿色粉末,易溶于水,含水乙醇、含水丙二醇、呈鲜明绿色,几乎无臭无味,吸嘲性小,1%水溶液PH=4.5±0.5,铝离子、钙离子基本无影响,铁离子、锡离子会使色泽加深,用于一般食品的着色。

    [贮存]:密封包装,在避光阴凉干燥处保存,打开后如未用完应封口保存

    [保质期]:12个月


  • 栀子绿色素是从茜草科植物栀子的果实中提取的天然食用色素。主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响。

     

     

     

     


  • 适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色。


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